Главная » Питание » Основное меню

Основное меню

Завтраки

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Каша дня на молоке	200/10 гр	120 руб
Омлет	200/10 гр	110 руб
Яичница глазунья	150/10 гр	90 руб
Яйцо (сваренное по Вашему желанию)	1 шт	30 руб
Оладьи Подаются на выбор со сметаной, вареньем, медом	160/50 гр	160 руб
Блинчики Подаются на выбор со сметаной, вареньем или медом	160/50 гр	160 руб
Кекс с изюмом	60гр	30 руб
Блинчики с начинкой С капустой,с мясом,с творогом	200/50 гр	220 руб
Творог фермерский со сметаной или вареньем	100/50 гр	160 руб
Мед натуральный	50 гр	100 руб
Варенье домашнее собственной заготовки	100 гр	100 руб.
Добавки к яичнице на выбор ветчина,сыр, помидоры, сосиска	60 гр	60 руб
Молоко	200 мл	50 руб
Чай черный или зеленый	150 мл	50 руб
Кофе Эспрессо	80 мл	80 руб
Кофе Латте	200 мл	130 руб
Кофе Капучино	200 мл	120 руб
Кофе Американо	150 мл	90 руб
Сироп (карамель, банан)	10 мл	10 руб

Закуски

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Селедочка с картошечкой Филе сельди с отварным картофелем и сладким луком, заправленное растительным маслом	100/100/20 гр	320 руб
Грибочки лесные соленые Подберезовики,подосиновики,белые собственной заготовки	200 гр	450 руб
Разносолы домашние в тарелке Капуста квашенная,огурчики соленые,помидоры,грибы соленые	300 гр	340 руб
Сало монастырское С луком маринованным ,солеными огурчиками и горчицой	100/50/50/ 50 гр	340 руб
Гренки ржаные к пиву Хрустящие гренки из ржаного хлеба с чесноком и сыром	120/30 гр	180 руб
Крылышки куриные Соус наршараб, аджика	200/30 гр	250 руб
Тарелка к пиву Креветки, кальмары, лук, картофель фри, соус наршараб	550/50 гр	600 руб

Салаты

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Салат из свеклы/моркови с чесноком и майонезом Свекла/морковь,чеснок,сыр,майонез	150гр	100 руб
Теплый салат из листьев салата с печенью птицы Капуста пекинская, печень, помидоры, бальзам. соус,соевый соус, вино красное сухое, мед	250гр	300 руб
Салат "Цезарь" Курица, яйцо,помидоры, сухари,салат айсберг, соус	200 гр	250 руб
Салат "Греческий" Перец болгарский, помидор, огурец, сыр брынза, оливковое масло	200 гр	280 руб
Салат "Оливье" Курица, картофель, огурец, зеленый горошек	200 гр	150 руб
Салат из свежих овощей С маслом, сметаной или майонезом по Вашему желанию или в нарезке	200 гр	150 руб
Салат по-деревенски Картофель,огурчики соленые,лук,мясо,заправляется растительным домашним маслом	200 гр	250 руб
Салат "Сельдь под шубой" Свекла, сельдь, картофель, морковь, лук, майонез	200гр	150 руб
Салат "Российский" Сыр, помидор, курица,майонез с чесноком	200гр	180 руб

Супы

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Шурпа по-охотничьи	300 гр	310 руб
Суп с фрикадельками	250 гр	200 руб
Уха рыбацкая по Валдайски	250гр	250 руб
Борщ домашний	250 гр	250 руб
Домашняя солянка	250 гр	250 руб

Горячие блюда

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Домашние пельмени с мясом ручной лепки Можно заказать отварные, с бульоном или жареные	200/50 гр	210 руб
Домашние пельмени с мясом лося/кабана ручной лепки Можно заказать отварные, с бульоном или жареные	200/50гр	310 руб
Домашние пельмени с рыбой ручной лепки Можно заказать отварные, с бульоном или жареные	200/50 гр	210 руб
Вареники с картошкой ручной лепки Можно заказать отварные, с бульоном или жареные	200/50 гр	190 руб
Вареники с картошкой и грибами ручной лепки Можно заказать отварные, с бульоном или жареные	200/50 гр	210 руб
Котлеты куриные ручной лепки Сочные котлеты из мяса курицы	150 гр	280 руб
Котлеты домашние ручной лепки Сочные котлетки из мяса говядины и свинины	150 гр	280 руб
Котлеты из лося/кабана с брусничным соусом Сочные котлеты из мяса лося /кабана	200/50 гр	590 руб
Котлетки из озерной рыбы Щука, карп и окунь	150 гр	280 руб
Карась озерный, запеченый в сметане Карась, специи, сметана	100 гр	150 руб
Стейк из форели Форель, специи	200 гр	350 руб
Рыба по-царски Филе трески, грибы, сыр, майонез, соус тар-тар	180 гр	350 руб
Рыба в кляре Филе трески, соус тар-тар	150 гр	300 руб
Беф-строганов Брусочки говядины в сметанном соусе	200 гр	350 руб
Свинина "пикантная"/куриная обивная Запеченая под сыром с зеленью и помидорами	200 гр	350 руб
Свиные ребрышки запеченные Ребрышки свинины, лук маринованый, соус наршараб	250/50/50	350 руб
Картошечка по-генеральски Картофель,грибы. Подается с соленым огурчиком	200 гр	280 руб
Голубцы домашние Подаются со сметаной	200 гр	340 руб
Перепелка с картофелем Перепелка, картофель запеченый	150/150 гр	300 руб
Наггетсы куриные Филе куриное, кетчуп	180/50 гр	200 руб
Куриный шашлык на шпажке в духовке Филе куриное, помидоры черри, кетчуп	150/50	300 руб

Свежая рыба

Приготовленная на гриле,в коптильне или на пару.

Спросите у официанта,какая у нас сегодня рыба.

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Форель речная	100 гр	90 руб
Озерная рыба	100 гр	50 руб

Блюда на мангале

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Шашлык из курицы Куриное бедро/голень, маринованный лук, кетчуп	200/30/50 гр	280 руб
Шашлык из свинины Свиная шея ,маринованный лук,кетчуп	200/30/50 гр	300 руб
Фермерская индюшка на вертеле 8 кг- для большой компании (по предварительному заказу)	100 гр	100 руб
Плов в казане из свинины на открытом огне От 10 порций (по предварительному заказу)	300 гр	490 руб
Поросенок на вертеле Фермерская продукция От 4 кг (по предварительному заказу)	1,0 кг	1300 руб

Гарниры

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Картофельное пюре	150 гр	90 руб
Отварной картофель с укропчиком	150 гр	90 руб
Картофель жареный	150 гр	135 руб
Картофель фри	150 гр	135 руб
Гречка	150 гр	80 руб
Рис	150 гр	80 руб

Вегетарианские блюда

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Спагетти	150 гр	100 руб
Овощи на гриле по-деревенски	200 гр	280 руб
Паста с помидорами и зеленью	200/50гр	150 руб
Гречка по-купечески с лесными грибами	200/50гр	260 руб
Картофельные котлеты с грибной подливой	200/50гр	200 руб
Вареники с картофелем	200/50гр	190 руб
Булгур с овощами	200/100гр	150 руб

Хлеб

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Хлеб домашний	1 кус	10 руб

Открытые домашние пироги

По предварительному заказу, от 1кг.

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Открытый пирог с лесными ягодами	100 гр	70 руб
Открытый пирог с творогом	100 гр	70 руб
Открытый пирог с капустой и рыбой	100 гр	70 руб
Закрытый пирог с мясом	100 гр	70 руб
Пицца	100 гр	70 руб

Кулинария

Блюда от шефа для самостоятельного приготовления

Мы используем только фермерское мясо

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Шашлык из курицы Маринованный по классическому рецепту	0,5 кг	395 руб
Шашлык из свинины Маринованный по классическому рецепту	0,5 кг	450 руб
Пельмени с мясом лося Домашние пельмени ручной лепки.	0,5 кг	490 руб
Пельмени с мясом Домашние пельмени ручной лепки.	0,5 кг	390 руб
Пельмени с рыбой Домашние пельмени ручной лепки.	0,5 кг	390 руб
Котлеты рубленые домашние ручной лепки Свинина, говядина	1 шт	70 руб
Котлетки из озерной рыбы ручной лепки Щука,карп и окунь	1 шт	70 руб
Голубцы домашние Свинина, говядина	1 шт	90 руб

Домашние соленья и варенья собственной заготовки из нашего погреба

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Варенье домашнее в ассортименте	100 гр	100 руб
Грибы соленые Белые,подосиновики,подберезовики	100 гр	200 руб
Капуста квашенная	100 гр	100 руб
Соленья собственной заготовки Огурцы, помидоры, закуска овощная, лечо	100 мл	40 руб

Набор "Охотничий перекус" - 500 руб.

Возьми с собой на охоту

Наименование	Вес (грамм)	Цена (рубли)
Яйцо куриное	2 шт	-
Бургер с домашней котлетой	1 шт	-
Свежие огурцы	100 гр	-
Свежие помидоры	100 гр	-
Бутерброд с сыром	2 шт	-

Мы поможем приготовить блюда из Ваших трофеев

Приходите,мы всегда Вам рады!